因为鲁班工坊，天津优秀职教成果走出国门，走向了世界；因为鲁班工坊，让吃惯了牛排、用惯了刀叉的“洋面孔”爱上了煎炒烹炸，喜欢上了中华烹饪文化。日前，由教育部、国家发展改革委、天津市政府等35家主办单位共同发起的首届世界职业院校技能大赛在津开赛。来自70个国家和地区的近千名选手，通过线上线下的方式共同竞技。

天津食品集团经贸学校是本次世校赛“中餐烹饪”展演类赛项的承办方之一，为安全有序承办好此赛项，校方高度重视，认真筹划，周密部署，成立专项筹备团队，选派专业教师及学生积极参与。此赛项通过菜品展览和技能展演，全方位呈现中餐烹饪技能的感召力和影响力，不断增进世界各国对中餐烹饪技能和烹饪理念的了解，助力我国职业技术教育与世界接轨。

在“中餐烹饪”展演赛场，来自经贸学校和英国鲁班工坊的学生在“云”端竞技，他们以“健康饮食 共享生活”为主题，围绕“家宴”这道考题，分工明确，在墩上、案上、灶上操练起来。在规定的时间内，在选手们的共同努力下，4道凉菜、5道热菜、1道汤菜、2道面点、1道果盘……一桌颇具文化内涵的“家宴”上桌了！大家还为每道菜肴都起了一个中国名字：扬帆起航、锦绣前程、春华秋实、硕果累累……。

选手们在赛场上展示的是英国鲁班工坊中餐烹饪课上的学习成果，是学校烹饪专业多年来的教学成效，更是集团对职业教育高度重视的必然结果。食品集团积极融入国家“一带一路”建设，经贸学校近年来在海外高质量建设鲁班工坊，为中餐职业技术技能在世界推广夯实了基础。接下来，学校将进一步通过推广中餐烹饪，激励更多劳动者走技能成才之路，为传播中华优秀传统文化、助力“一带一路”教育行动积极贡献职教力量！